菠萝骨
材料
做法
1. 排骨用冷水泡至没有血水,沥干水分,加入腌料,腌 30 分钟 。
2. 菠萝切块,青瓜切丁也可以切条再卷起 。
3. 倒入适量的油热锅,把排骨炸至表面金黄熟透,起锅 。
4. 重新把油烧热,再倒入排骨反炸 30 秒,捞起备用 。
5. 锅里留1汤匙油,爆香蒜末后放入青瓜丁略炒 。
6. 倒入酱料煮开,最后把炸好的排骨和菠萝块倒入拌匀即可 。
(创建于2018-05-25)1. 排骨用冷水泡至没有血水,沥干水分,加入腌料,腌 30 分钟 。
2. 菠萝切块,青瓜切丁也可以切条再卷起 。
3. 倒入适量的油热锅,把排骨炸至表面金黄熟透,起锅 。
4. 重新把油烧热,再倒入排骨反炸 30 秒,捞起备用 。
5. 锅里留1汤匙油,爆香蒜末后放入青瓜丁略炒 。
6. 倒入酱料煮开,最后把炸好的排骨和菠萝块倒入拌匀即可 。
(创建于2018-05-25)