花生凤爪的做法_花生凤爪怎么做_花生凤爪的家常做法【心食谱】

花生凤爪

材料

花生150g、凤爪6个、老姜桂皮白芝麻、葱、盐、料酒、酱油蚝油番茄酱、白糖

做法

1.提前将原材料准备好,花生提前一天泡好,凤爪清洗干净去除指甲待用

2.将葱切成段;老姜切成片;大蒜切成片待用

3.锅内倒油烧热将凤爪炸至表面起泡变皱捞出沥干油待用

4.锅内倒油烧热至6成,将白芝麻、桂皮放入锅中爆香,下入葱段、姜片、蒜片出香后下酱油、蚝油、番茄酱炒匀,最后倒入料酒翻炒均匀掺入适量清水

5.将泡好的花生和凤爪放入锅中,放适量白糖、盐调味,倒入高压锅中压15分钟即可

6.成品出炉,是不是很有食欲呢

小诀窍

厨房小贴士

1. 凤爪清洗干净去除脚趾甲,指甲中容易残留很多细菌

2. 锅内倒油烧热将凤爪炸至表面金黄

3. 花生一定要提前浸泡一天,这样既能节省时间,又能让华生软糯好吃

(创建于2017-06-30)

关键词

花生凤爪  花生  

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