蟹肉牛油果手卷
材料
(制作16个手卷)
沙拉酱 2汤匙
青葱 2块(切薄片)
蟹肉 1磅(煮熟,切块)
红辣椒 1/2茶匙(切粒)
粗盐 少许
黑胡椒粉 少许
海苔片 8片(烘烤,切半)
牛油果 1个(去核,去皮,切丝)
黄瓜 2条(切丝)
做法
1.在一个大碗里,将沙拉酱、葱、蟹肉、红辣椒(如使用)和酸橙汁混合,加入盐和胡椒粉调味,搅拌均匀。
2.制作手卷,拿一片海苔,闪亮的一面朝下,并将2汤匙的蟹肉混合物舀到海苔片的左侧,添加的食材应该放在对角线的位置上,沿着海苔片的左上角到底部中间位置。
3.在蟹肉顶部放一片牛油果、一些黄瓜和豆芽。将海苔片的左下角折叠在陷上,然后将海苔片的两边包裹卷起将陷包围起来,做成锥形即可。
4.做完后立即食用,不要让海苔片变软了!
(创建于2017-06-10)