红酒烩牛肉

材料

牛腩200g,胡萝卜30g,西芹30g,洋葱30g,斜管意面50g,番茄酱40g,番茄1个,牛肉高汤300ml,月桂叶2片,百里香少许,红酒150ml

做法

1、将斜管意面放入锅中,煮熟待用。

2、将牛肉切成小块,用盐、胡椒腌制入味,在锅中加入适量橄榄油将牛肉煎炒至焦黄色。

3、加入番茄酱,接着放入切好的胡箩卜、西芹、洋葱和月桂叶。

4、洒入红酒闻到香味,加入牛肉高汤煮30分钟,洒上百里香和番茄丁配上煮好的斜管意面即可。

(创建于2013-09-20)

关键词

烩牛肉  红酒烩牛肉  红酒  
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