红辣椒饼干

材料

低筋面粉100G,干红辣椒六颗,水20G,糖40G,泡打粉1/4茶匙,小苏打粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,油40G

做法

1、干红辣椒剪碎,加入过筛的低粉,再加入糖、泡打粉、小苏打粉、水、盐,用手轻捏成团,让面粉充分湿润,再将面团放半个小时;

2、取一小块捏成小长条,放入烤箱,预热180度,中层,烤20分钟,熄火后继续用余温烘5分钟。

小诀窍

尽可能少放苏打和泡打粉吧,不然会发苦的。

(创建于2013-10-15)

关键词

辣椒饼  辣椒饼干  红辣  红辣椒饼干  红辣椒  
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