爆浆起司鸡肉卷

材料

烤箱菜——爆浆起司鸡肉

制作时间:90min、难度4星人数4人、适应人群:老少皆宜

烤箱设定:德普烤箱常规加热模式165、预热8min、烤制15min

配料:鸡肉一块、芝士片两片、火腿片2片、淀粉40g、蛋液一个

红椒粉15g、盐2g、黑胡椒适量、芦笋三根、面包屑适量

做法

1、将淀粉、红椒粉、盐和黑胡椒倒至一起搅拌均匀;

2、将鸡肉处理成薄片;

3、将芝士片铺到鸡肉上;

4、将火腿片铺到芝士片上;

5、将芦笋切成通肉大小一般的长短,卷起成圆柱状,

6、用牙签固定形状;

7、将预先拌好的淀粉粘合再鸡肉卷四周;

8、再将调好的蛋液涂抹在淀粉上;

9、最后将涂抹好蛋液的鸡肉卷沾满面包屑;

10、摆至再烤盘上,放入预热好的烤箱,烤制15min

小诀窍

小贴士:

鸡肉最好选用鸡胸脯肉为最佳;

刚烤好鸡肉卷会有爆浆拔丝的效果;

(创建于2017-04-10)

关键词

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鸡肉的做法

小知识