金黄地瓜饼的做法_金黄地瓜饼怎么做_金黄地瓜饼的家常做法【心食谱】

金黄地瓜饼

材料

饼皮】:

糯米粉 5TBL

全能面粉 6TBL

水 5TBL

番薯泥 120g

细砂糖 2TBL

馅】:

细砂糖 3TBL

黑芝麻 3TBL

考数量:12个

做法

一、把黑芝麻炒香,晾凉后加细砂糖,搅拌均匀;

二、将糯米粉和面粉放在大碗里混合好,加温水,搓成面团;

三、将番薯削皮,切成丁,放在容器里,放1TBL清水,在微波炉叮6-8分钟,时间要视粒的大小面定,反正是把番薯叮熟,然后用土豆压压成泥;

四、将番薯泥逐渐搓入面团里;

五、将面团分开12等份,搓圆;

六、用擀面棍擀成圆块;

七、放馅在中间,象包包子似的包起来,收口要捏紧,稍搓圆,收口朝下;

八、用手稍压扁;

九、放在平底锅里中慢火煎,两面煎成金黄色,OK。

小诀窍

一、材料中使用的地瓜,最好用红心地瓜,紫心地瓜,如果有紫心地瓜,也可以做漂亮的茶巾了;

二、饼馅也可以用豆沙、莲茸等,按自己喜欢的口味来调制。

(创建于2017-03-28)

关键词

黄地瓜  金黄  

地瓜饼的做法
地瓜的做法

小知识

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