韭菜炒花甲的做法_韭菜炒花甲怎么做_韭菜炒花甲的家常做法【心食谱】

韭菜炒花甲

材料

"花甲 500g","韭菜 200g","葱白 30g","大蒜 适量","老姜 适量","花椒粒 适量","干红辣椒 适量","郫县豆瓣酱 适量","盐 适量",

做法

  1. step1

    1:1.提前将原料准备好,花甲用盐水浸泡让其把沙子充分吐出来,然后清洗干净待用

  2. step2

    2:2.韭菜、葱白切段,老姜切丝、大蒜切片,干红辣椒切段备用

  3. step3

    3:3.锅内倒油烧热至7成时,倒入姜丝、蒜片、干辣椒段、葱白、花椒粒、郫县豆瓣酱爆香锅

  4. step4

    4:4.待锅内辅料爆香后,倒入清洗干净的花甲大火翻炒

  5. step5

    5:5.等到所有花甲壳完全张开后,倒入韭菜继续大火翻炒1-2分钟

  6. step6

    6:6.至韭菜变软颜色变深撒上盐即可出锅

(创建于2017-03-15)

关键词

韭菜炒花甲  花甲  

韭菜的做法
炒花甲的做法

小知识

相关食物