奶香土豆块
材料
"RICOS浓缩车打芝士酱 120g","洋葱 2汤匙","土豆 550ml","食盐 适量","牛奶 550ml","面粉 6汤匙","火腿 454g(切粒)","胡椒粉 1茶匙","新鲜香菜 2汤匙(切碎)",
做法
-
1:烤箱预热到160º,土豆去皮切块放入锅中倒入水,煮到水开始沸腾,然后中火煮熟土豆。然后捞出沥干水,放入烤碗备用。
-
2:把火腿切成粒状,放入烤碗备用。
-
3:在锅中加热融化黄油,黄油融化。
-
4:加入切碎的洋葱,煮5分钟直至半透明柔软。
-
5:然后加面粉到锅里煮5-8分钟。加入牛奶继续搅拌8-10分钟。
-
6:加入盐、胡椒粉和100gRICOS芝士酱,加热5分钟。
-
7:将奶酪混合物倒入土豆和火腿混合物中搅拌均匀。倒入剩下的RICOS芝士酱。
-
8:放入烤箱烤约30分钟,然后取出晾凉15分钟,撒上新鲜香菜即可享用。
小诀窍
1.步骤4中最好是加入少量的牛奶,迅速搅拌,然后慢慢加入牛奶搅拌。
2.火腿大小跟土豆块大小差不多就行。
3.加入的是Ricos芝士酱,因为芝士酱适合稀释加热,做酱汁是很适合的。
4.准备时间10分钟,烹煮时间35分钟,份数4人份。