1、西葫芦、胡萝卜洗净切丁。

2、龙利鱼整理干净切块，用胡椒粉、淀粉、盐、料酒抓匀。

3、起锅热油煸炒鱼丁变色盛出。

4、再起锅热油煸炒西葫芦、胡萝卜片刻。

5、放盐和鸡精调味，放鱼丁炒匀即可。

（创建于2017-03-08）