红糖燕麦饼

材料

配料:黄油250g、红糖120g、鸡蛋110g、低筋面粉320g、苏打粉2g、即食燕麦片适量

做法

1、将黄油切块软化,搅拌至顺滑;

2、红糖加入少量的温水,混合成红糖酱,加入黄油中;

3、分次加入鸡蛋, 搅拌均匀;

4、加入适量燕麦片,拌匀;

5、筛入低筋面粉和苏打粉,慢速拌匀;

6、待拌匀成团,取出,冷藏20min;

7、将面团分割成每个20g、揉圆,均匀的蘸裹上一层即食燕麦片;

8、微微压扁,摆入烤盘;

9、放入预热好的德普烤箱,快热模式175度,烤制15min即可;

小诀窍

烤制的时间温度可根据自家烤箱进行调节;

加入即使燕麦片的分量大约是100g、可适当的增加或减少,控制好面团的软硬度即可;

(创建于2017-02-22)

关键词

麦饼  红糖燕麦饼  燕麦  燕麦饼  红糖  

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