泰式甜辣虾

材料

250克

姜蒜末适量

植物油、白糖、白醋适量

泰式甜辣酱蚝油、水淀粉黑胡椒粒适量

做法

1.将虾挑出虾线沥干水分(如果是冷冻虾一定要自然化冻不能用水解冻),用淀粉搅拌均匀备用,姜蒜切末,黑胡椒粒研碎。

2.将糖、白醋、蚝油、清水和水淀粉混合成一个碗汁儿备用。

3.锅中倒入植物油,待油温8成热后、将虾一只一只下锅炸至外皮酥脆捞出控油。

4.中留底油,放入姜蒜末、黑胡椒碎爆香后,放入泰式甜辣酱,倒入调好的酱汁,烧开后翻炒均匀收汁出锅。

(创建于2017-01-15)

关键词

甜辣虾  泰式甜辣虾  甜辣  泰式  

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