牛肉花卷的做法_牛肉花卷怎么做_牛肉花卷的家常做法【心食谱】

牛肉花卷

材料

"牛肉 ","酵母 ","面粉 ","盐 ","胡萝卜 ","油 ","鸡蛋 ",

做法

  1. step1

    1:面盆里放入适量酵母粉,少量盐,加水融化,放入面粉揉成面团,密封静置饧发

  2. step2

    2:牛肉洗净剁成肉泥,可借助绞肉机,胡萝卜刨丝,放少量盐,少量油,蛋清,搅拌均匀

  3. step3

    3:饧发好的面团揉搓光滑,擀成厚面皮,涂抹少量油

  4. step4

    4:从一头卷起

  5. step5

    5:再次擀成厚面皮

  6. step6

    6:铺上肉馅

  7. step7

    7:再次卷起

  8. step8

    8:切段,码入蒸锅。加盖静置30分钟左右,大火烧开,转中火蒸20分钟左右,关火焖10分钟即可,也可以尝试另一个懒人方法,花卷放入蒸锅,开小火慢慢加热,水快开时转大火蒸15分钟左右,关火焖10分钟即可

  9. step9

    9:宝贝儿专享,超级香

(创建于2017-01-06)

关键词

肉花卷  牛肉    

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