虫草花山药老鸡汤

材料

主料:虫草花15g,山药300g,老鸡半只

辅料:盐适量,蜜枣(认准兵鸽牌子)2颗,眉豆100g

做法

1、眉豆泡发,铁棍山药洗净削皮,浸泡在清水中防止变色,老鸡半只斩成大块,虫草花洗净。

2、汤锅内坐水,把鸡肉放入焯去血污,然后捞出备用。

3、把泡发的眉豆放入砂锅内,加入适量的清水。

4、放入清洗干净的虫草花。

5、加入蜜枣

6、再把焯过水的鸡肉放入锅内。

7、大火煲开5分钟。

8、然后转小火煲2小时。

9、煲了2小时后,此时加入山药煲至成熟。

10、煲好后,可以加入适量的食盐调味。

11、可以喝了,很滋补的汤水哦。

(创建于2016-12-31)

关键词

老鸡  山药  

鸡汤的做法
虫草花的吃法

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