黑糖浆豆渣饼的做法_黑糖浆豆渣饼怎么做_黑糖浆豆渣饼的家常做法【心食谱】

黑糖浆豆渣饼

材料

豆渣 1/2碗

低筋面粉(全能面粉亦可)1/2碗

黑蔗糖浆 2-3汤匙

(喜欢的加一只鸡蛋亦可)

做法

一、用一大碗,放将豆渣、面粉,加水顺一方向搅拌成象蛋糕糊差不多稠,总之就不要太稀,边搅拌边放糖浆,甜度自己掌握;

二、用一平底锅,放很薄一层油,倒入面糊,不要太薄,太薄会翻烂,因这种面糊粘稠性不大;

三、中慢火煎到底部凝固了,发出少许香味,用铲子翻转再煎,两边轮流煎,煎成深金黄色;

四、煎好后整块吃也可以,挂在脖子上吃也行,象小时候妈妈讲的故事,有个大懒虫懒到不会煮任何东西吃,很懒,他妈妈出门怕饿坏他,在他脖子上挂个大饼,开玩笑的,如果你讲究些分割成块再食用也可。

小诀窍

一、这种糖浆做饼和蒸糕很是很好的选择;

二、面糊不宜太稀,下糊时不要太薄,否则煎起来会烂不能成整块。

(创建于2016-11-20)

关键词

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豆渣饼的做法
豆渣的吃法

小知识

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