酸萝卜鸭子汤

材料

老鸭四分之一只、姜片酸萝卜老鸭汤料半包、白萝卜1小根、姜3片、料酒适量。

做法

1、鸭肉切小块洗净,锅中烧热水滚沸, 加入鸭块煮出血水,捞出 用冷水洗净备用;

2、锅中加足够的凉水,加入洗好的鸭块,再加入姜片、料酒和半包老鸭汤料;

3、用大火煮开后,转 小火煲汤;

4、白萝卜切成滚刀块,或者按个人喜 好随便切成不规则形状;

5、汤煮过一个小时后,加入白萝卜;

6、继续煮60分钟即可享用。

(创建于2016-11-08)

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酸萝卜的做法
鸭子汤的做法