（1）切好葱花备用。

（2）热锅倒油，油温7成热时，打入一个鸡蛋，快速翻炒成蛋花。

（3）倒入米饭翻炒2分钟，加入两勺丹爷腊肉辣酱，少许盐和鸡精，撒上葱花，翻炒出锅。

（创建于2016-10-26）