糯米红枣酿南瓜

材料

小南瓜一个,糯米半杯,红枣适量,冰糖适量

做法

1、把小南瓜顶部削去一盖,再把南瓜的瓤掏空,再把南瓜肉掏出一些来,一来南瓜肉太厚不好熟,二来还需要一些南瓜丁放到糯米里一块酿的;

2、糯米用清水泡5个小时以上,红枣洗干净用清水泡一下备用,冰糖用热水化成冰糖水备用;

3、将糯米沥干水,把糯米、红枣和南瓜丁酿一起入南瓜里,酿个8分满可以了,然后加入冰糖水漫过糯米(如果有桂花酱下点更好吃);

4、加上南瓜盖,放入一个碟子里,再放入锅中隔水蒸熟即可。

小诀窍

注意事项请浏览:

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(创建于2013-06-23)

关键词

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