猪肉松
材料
做法
1猪肉洗净,切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片
2 煮沸后把白沫撇出
3煮到肉软、熟透后捞出放凉
4装入保鲜袋,用擀面杖压碎
5压不碎的用手撕一下,都撕成细丝状
6依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀
7倒入铺好锡纸的烤盘中,平铺匀
8放入德普烤箱内,风扇焙烤档,150度,每5分钟翻拌一次,25分钟即可
小诀窍
喜欢口味重一些的朋友,调料可以多加一些;
喜欢更松软一些,可以用料理机打碎一些
1猪肉洗净,切成小块放在锅里加入水、葱段和姜片
2 煮沸后把白沫撇出
3煮到肉软、熟透后捞出放凉
4装入保鲜袋,用擀面杖压碎
5压不碎的用手撕一下,都撕成细丝状
6依次放入老抽、耗油、糖、盐拌匀
7倒入铺好锡纸的烤盘中,平铺匀
8放入德普烤箱内,风扇焙烤档,150度,每5分钟翻拌一次,25分钟即可
喜欢口味重一些的朋友,调料可以多加一些;
喜欢更松软一些,可以用料理机打碎一些