好吃的柚子皮

材料

柚子皮一个 老抽 生抽 鸡精 盐 姜 辣椒肉末(半肥瘦)

做法

1、去掉袖子皮外面的青皮,喜欢涩一点朋友可不去

2、将柚子皮切成小块,大约两个指头的宽度

3、用热开水浸泡至冷却,挤干水分

4、用凉开水浸泡3次,每次都要挤干水分

5、最后将柚子皮浸泡半个小时以上

6、将姜蒜,辣椒切碎,在肉末里加少许盐和水

7、锅里放一大勺食用油,烧至滚烫,放入肉末煸炒,炒至肉末变色

8、肉末变色后放入料酒,炒匀后,放入切好的姜蒜和辣椒炒香

9、加老抽生抽和水适量,再加盐和鸡精,炒匀,加入柚子皮,然后加入少量水。香喷喷的柚子皮就出锅了

(创建于2016-09-17)

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好吃的柚子皮  柚子    

柚子皮的做法

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