豆皮包螺蛳粉

材料

"螺蛳粉 400g","猪肉馅 100g","豆皮 适量","香菜 适量","大蒜 3个","红尖椒 3个","韭菜 适量",

做法

  1. step1

    1:先准备好所需食材,选用某宝网红好欢螺螺蛳粉400克装

  2. step2

    2:拆开包装将里面的干米粉取出用冷水浸泡半个小时左右,再用开水煮至米粉稍软(10分钟即可,事先不浸泡煮的时间可延长)

  3. step3

    3:将煮好的干米粉取出备用,晶莹剔透,Q弹爽滑

  4. step4

    4:热油锅,7分热时放入蒜末红尖椒,翻炒出香味

  5. step5

    5:下肉末炒熟后将事先准备好的干米粉以及包装内的其他配料(木耳、酸豆角、酸笋、腐竹花生)依次放入,翻炒一会儿加入大半包卤水,均匀搅拌

  6. step6

    6:喜欢吃辣得可以放入红油包,最后撒上些提味的香菜,出锅咯

  7. step7

    7:盛出备用(可随意搭配些青菜或者肉类,味道更佳)

  8. step8

    8:豆皮切长方形,如图大小即可,放入炒好的螺蛳粉

  9. step9

    9:将豆皮不断的卷,旋转,跳跃,我不停歇

  10. step10

    10:最后给它以一个完美的方式结束一整套动作,打一个永远解不开的结.....

  11. step11

    11:放入蒸锅中完成它的使命(蒸10分钟即可

  12. step12

    12:一道您吃了就会旋转的南方创意小吃豆皮包炒螺蛳粉就酱完成了,好吃到根本停不下来,豆皮与米粉相结合的口感有种说不出的感觉

  13. step13

    13:做上一小碟辣椒酱,沾着吃,画面美不胜收

  14. step14

    14:成品

  15. step15

    15:成品

小诀窍

小编能说这道菜的精髓就只在于如何选择好吃的螺蛳粉么(#—-—#),其他的都已经不重要了好么!小编实在是太喜欢螺蛳粉啦

(创建于2016-09-09)

关键词

螺蛳粉    

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