潮州食谱 - 卤水鸭（简易版）

材料

"半只或1／4只鸭","酱汁材料","适量葱","适量姜","250ml 豉油","1 汤匙老抽","2 块冰糖","适量花椒","适量八角"

做法

  1. step1

    1:把卤水材料煮滚
  2. step2

    2:鸭完件放入
  3. step3

    3:转至中火。煮约2小时直至鹅身变软及变深色
  4. step4

    4:将鸭置于室温中，切块即成
  5. step5

    5:-卤水鸭（简易版） 潮州食谱
（创建于2016-09-01）

关键词

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董国琴
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