冬菇鸡丝羹[初春汤水食谱]

材料

"鸡胸肉100g,切丝","带子3个,在水中泡软,之后切成薄片","冬菇4-5朵,在水中泡软,切成丝","韭黄100g,切成约1英寸长的段","鸡汤300ml","水300ml","盐2g","腌制鸡肉","1/4茶匙","生粉1/2茶匙","盐1g","腌制冬菇","鸡粉1/4茶匙","生粉1/2茶匙","盐1g","芡汁","生粉2汤匙","*溶于20ml水中 "

做法

  1. step1

    1:腌制鸡肉

  2. step2

    2:干贝在水中泡软,之后切成薄片薄碎瑶柱

  3. step3

    3:在碗中腌制冬菇,备用

  4. step4

    4:将干贝和冬菇隔水蒸制5分钟

  5. step5

    5:在锅中加入鸡汤和水,高火煮滚。

  6. step6

    6:之后加入冬菇,鸡丝,干贝。

  7. step7

    7:之后加入冬菇,鸡丝,干贝。

  8. step8

    8:之后加入冬菇,鸡丝,干贝。

  9. step9

    9:加入芡汁混合均匀。最后加入适量盐调。

  10. step10

    10:即成。

  11. step11

    11:冬菇鸡丝羹[初春汤水食谱]

(创建于2016-09-01)

关键词

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冬菇的做法

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