私家气锅排骨

材料

排骨500克,鲜香菇250克,胡萝卜1根,土豆1个,花椒大料少许,葱姜,酱油盐少许

做法

1、排骨浸泡1小时后,放入中火煸炒出香味和油,把多余的油倒出。

2、放入花椒、大料、酱油、盐、胡萝卜,土豆继续煸炒,让胡萝卜和土豆继续吸收肉中的油份。

3、准备好气锅一只,铺上生菜。

4、把煸炒好的排骨等码放入气锅,放入香菇、葱姜,上锅蒸,中火大约1小时。

小诀窍

1、排骨可以替换成鸡。

2、如果喜欢吃清淡的口味可以不放酱油,少放盐。

3、香菇很好吃,但是不出数,所以可以相应多放。

(创建于2014-01-18)

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