五柳酱酸甜鱼柳

材料

"600克 黄花鱼","500毫升 花生油","10克 葱","4汤匙 粟粉","酱汁材料","50克 五柳","2汤匙 茄汁","1汤匙 酸梅酱","1汤匙 糖","1汤匙 白醋","1茶匙 麻油","1茶匙 盐 "

做法

  1. step1

    1:切葱节成

  2. step2

    2:冲洗,清洁,干燥黄鱼和进球的表面数次

  3. step3

    3:混合所有酱汁材料,备用

  4. step4

    4:将鱼扑上粟粉

  5. step5

    5:在用热花生油,炸至鱼中高热量油锅炸至金黄色每侧

  6. step6

    6:在纸巾上休息的鱼,除去多余油脂

  7. step7

    7:在镬中加入1汤匙油,以中火烧热,并炒葱及加入酱汁

  8. step8

    8:加入100毫升清水及粟粉水(用2汤匙水混合1汤匙粟粉),并将酱汁煮至浓稠

  9. step9

    9:上菜前将酱汁淋于鱼上

(创建于2016-09-01)

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