Real 鱼汤粥仔
材料
做法
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1:清洗鱼身,并抹上盐及油
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2:以中高火烧热油镬,爆香姜片
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3:再煎鱼至两面金黄,倒入清水至刚好盖过鱼身,并煮20分钟
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4:把菠菜切成小块
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5:将鱼汤倒入筛内,隔剩鱼汤于煲中及煮滚
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6:加入米
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7:加免治猪肉
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8:加红萝卜碎
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9:加入菠菜