孟加拉牛肉

材料

"牛肉(切件) 500克","洋葱(切丝) 1个","萝卜蓉 3汤匙","肉桂条1枝","蒜3瓣","水100毫升","牛肉腌料","纯乳酪100毫升","糖1汤匙","盐½茶匙","调味材料","纯乳酪250毫升","黄姜粉1汤匙","孜然粉1½茶匙","茴香籽1½茶匙","姜 (刴碎) 10克","盐1茶匙"

做法

  1. step1

    1:把牛肉切小块
  2. step2

    2:然后，加入盐、糖
  3. step3

    3:及加入乳酪
  4. step4

    4:并腌牛肉约20-30分钟
  5. step5

    5:在钵中，加入茴香籽、孜然粉、黄姜粉，并捣碎
  6. step6

    6:将洋葱切成小粒
  7. step7

    7:在平底镬内，爆香洋葱至金黄色
  8. step8

    8:再加入已捣碎的调味料，并拌匀
  9. step9

    9:加入牛肉
  10. step10

    10:加入姜蓉、萝卜蓉及蒜头
  11. step11

    11:以盐、糖调味，再倒入水、剩余的乳酪及肉桂条
  12. step12

    12:盖上镬盖，煮牛肉30分钟至软身，上碟前加入乳酪，即成
（创建于2016-09-01）

关键词

孟加拉  牛  
陈荣莹
牛肉的做法大全

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