木瓜鲜奶炖杏仁露
材料
做法
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1:用水浸南杏1小时,然后把水倒去.加入搅拌机内
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2:将米及150毫升鲜奶加入搅拌机内,搅拌至幼滑,成杏仁浆
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3:搅拌至幼滑,成杏仁浆
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4:将杏仁浆倒入2个鱼袋内,隔渣
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5:用碗盛起杏仁露
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6:将杏仁露及余下的鲜奶加入汤锅,煮沸,然后把火调低,加入冰糖,煮至冰糖溶化
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7:切掉木瓜的底部,让木瓜可以放平稳
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8:然后把木瓜切开一半,除去瓜核
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9:把木瓜放在碟上,将鲜奶杏仁露倒入3/4个木瓜内
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10:于汤锅注入2吋高的水,放入蒸架,把木瓜放在蒸架上,蒸10-20分钟
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11:上碟即可