菜脯蒜芯炒牛肉

材料

"200克牛肉","200克蒜芯","40克菜脯","2瓣蒜头","5克姜","1汤匙糖","牛肉腌料","1/2茶匙豉油","1/4茶匙胡椒","1/2茶匙绍兴酒 "

做法

  1. step1

    1:将姜及蒜头切片

  2. step2

    2:用水浸菜脯10-15分钟,然后切粒

  3. step3

    3:将牛肉切条,加入腌料腌15-20分钟

  4. step4

    4:洗净蒜芯,并将蒜芯切成与菜脯相同的大小

  5. step5

    5:中高火烧热平底镬,落油,快炒香蒜片及姜片

  6. step6

    6:然后加入牛肉,炒至半熟

  7. step7

    7:加入蒜芯及菜脯炒匀

  8. step8

    8:加少许水,煮3-5分钟至牛肉熟透

  9. step9

    9:最后,加入盐及胡椒粉调味

  10. step10

    10:上碟即可

(创建于2016-09-01)

关键词

蒜芯炒牛肉  牛肉  菜脯  

炒牛肉的做法

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