香叶蟹粉鸡卷

材料

"2片鸡胸肉","100克蟹粉","6-8块罗勒叶","2块紫菜","1只鸡蛋","20克面粉","30克面包糠","1茶匙盐","1/2茶匙黑胡椒粉"

做法

  1. step1

    1:把鸡胸肉切成大片,用刀背轻轻刴鸡肉

  2. step2

    2:鸡蛋打发在碗内,放在一旁备用

  3. step3

    3:把鸡胸肉放在保鲜纸上,用盐及胡椒粉调味

  4. step4

    4:把紫菜铺在鸡胸上,将蟹粉平均地铺上面

  5. step5

    5:然后把罗勒叶放在蟹粉上

  6. step6

    6:把鸡卷起,确保卷实

  7. step7

    7:洒少许面粉在鸡卷上

  8. step8

    8:然后鸡卷蘸上蛋液

  9. step9

    9:再沾上面包糠,让面包糠沾满鸡卷

  10. step10

    10:在平底锅准备足够作油炸的油,放入鸡卷炸3-4分钟至呈金黄色及熟透

  11. step11

    11:把鸡卷捞起放在厨房纸上,以吸走过剩的油脂

  12. step12

    12:然后将鸡卷切片, 上碟即可

(创建于2016-09-01)

关键词

粉鸡  鸡卷  蟹粉  香叶  
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