1:把300毫升水煮沸，加入50克冰糖及红枣，煮15分钟

2:倒进搅拌碗内，拌匀至混和

3:把汁过滤，隔去渣子及粉粒

4:加入50克马蹄粉

5:搅拌均匀，然后把汁过滤，倒入容器内，放在一旁

6:准备椰汁层，把200毫升水煮沸，加入冰糖，煮至溶化

7:加入椰奶与糖浆混和，然后加入50克马蹄粉，搅拌均匀

8:把汁过滤，隔去渣子及粉粒，放在一旁

9:糕盆扫上油，倒入1/2红枣汁

10:隔水蒸8分钟至凝固

11:然后倒入1/2椰汁，再蒸8分钟至凝固

12:重复步骤至红枣汁及椰汁用完

13:最后摊冻，倒出红枣糕

14:切件即可