豆芽炒烤鸭丝

材料

"豆芽350g","烤鸭肉200g,切丝","鸭胸肉200g,切丝","青红灯笼椒各50g,切丝","葱2-3棵","蒜2-3瓣","洋葱半个","生抽1茶匙","盐1茶匙","糖1/2茶匙","料酒1汤匙","海鲜酱1汤匙","蚝油1汤匙","油1茶匙"

做法

  1. step1

    1:葱切小段,蒜切片,青红椒切丝

  2. step2

    2:洋葱切丝

  3. step3

    3:将烤鸭和鸭胸肉切丝,备用

  4. step4

    4:煮滚一锅水,加入豆芽出水1-2分钟,之后取出备用

  5. step5

    5:3. 在锅内高火加热适量油,加入葱和蒜爆香,约需时30秒。之后加入蚝油

  6. step6

    6:加入料酒和豆芽翻炒均匀,当豆芽变软之后,加入盐炒匀

  7. step7

    7:加入青红椒和鸭肉丝,再翻炒2-3分钟,直到鸭肉全熟

  8. step8

    8:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

炒烤鸭  鸭丝  

豆芽的做法
烤鸭的做法

小知识