辣子鸡

材料

"1只,约1kg","红色灯笼椒30g","红尖椒30g","干红椒30g","大葱15g","姜10g","蒜5瓣","盐1茶匙","花椒8g","料酒1汤匙","生抽2汤匙","植物油2汤匙","鸡肉腌料","料酒1汤匙","生抽2汤匙","盐2茶匙","糖1茶匙"

做法

  1. step1

    1:姜蒜切片

  2. step2

    2:姜蒜切片

  3. step3

    3:鸡斩成小块

  4. step4

    4:大葱切丝

  5. step5

    5:红椒切小块

  6. step6

    6:用鸡肉腌料将鸡肉腌制30分钟

  7. step7

    7:高火烧热适量油,加入姜蒜爆香,加入干红椒和花椒

  8. step8

    8:之后倒入腌好的鸡肉翻炒

  9. step9

    9:再倒入料酒,生抽,盐和水

  10. step10

    10:加盖焖煮至汁收干,约需时4-5分钟

  11. step11

    11:加入新鲜灯笼椒,红尖椒以及大葱,继续翻炒1-2分钟

  12. step12

    12:即成。

(创建于2016-09-01)

关键词

辣子      

辣子鸡的做法

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