新春捞起

材料

"200克三文鱼，切片","100克鸡胸肉","1包粉丝","1条日本青瓜","1/2个红萝卜","1/2个红椒","1/2个黄椒","1/4个生菜","1/2个西柚肉","1茶匙芝麻","酱汁材料","30毫升油","2汤匙黑醋","1汤匙豉油","1茶匙糖","1茶匙麻油","1/4茶匙黑胡椒粉"

做法

  1. step1

    1:用水浸泡米粉至软身，沥干水，放在一旁备用
  2. step2

    2:把酱汁材料放在搅拌碗内混和，放在一旁备用
  3. step3

    3:把锅内的水煮沸，放入米粉煮2分钟，捞起沥干水，放在一旁备用
  4. step4

    4:把鸡胸肉放入同一平底锅内煮至全熟，摊冻后切丝
  5. step5

    5:把青瓜丶红萝卜丶红椒及黄椒切幼丝
  6. step6

    6:生菜切丝后放入冰水中
  7. step7

    7:把粉丝放在碟上，再把其他蔬菜材料及鸡肉围边放上碟。最后，把三文鱼放上面，洒上芝麻，即可上碟
（创建于2016-09-01）

关键词

捞  
陈志梅

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