豆芽蒸咸肉

材料

"咸肉200g","豆芽200g","高汤100mL","盐1茶匙","橄榄油10mL","葱1棵","姜5g"

做法

  1. step1

    1:葱切段，姜切片
  2. step2

    2:咸肉切成中等大小的块
  3. step3

    3:煮滚一锅水，加入豆芽出水1-2分钟，之后取出沥干备用
  4. step4

    4:之后加入咸肉也出水2-3分钟，取出备用
  5. step5

    5:将豆芽放在碗的底部，上面铺上咸肉，备用
  6. step6

    6:在锅内倒入高汤，放入橄榄油，盐，葱和姜，煮滚
  7. step7

    7:倒入装豆芽和咸肉的碗中
  8. step8

    8:将豆芽和咸肉隔水高火蒸10分钟
  9. step9

    9:即成
（创建于2016-09-01）

关键词

蒸咸肉  肉  
单建平
豆芽的做法
咸肉的做法

小知识

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