龙井鸡片汤
材料
做法
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1:龙井茶叶先用温水泡两次泡出茶汁备用
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2:鸡肉洗净切薄片加入盐,鸡蛋清和淀粉、料酒充分的抓匀上浆
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3:锅中烧开水倒入鸡片,滑散煮至鸡肉变白坚挺捞出备用
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4:锅中加油烧热放入姜片煸香
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5:捞出不要,再倒入鸡汤
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6:再放入鸡毛菜煮开,把鸡肉倒入拌均匀即好