香椿煎蛋角
材料
做法
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1:葱切成葱花,香椿切碎
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2:将猪肉糜放入碗中,加2汤匙水、1/4茶匙白胡椒粉、1汤匙生粉、1汤匙生抽、1汤匙料酒腌制5分钟,然后加入葱花混合均匀
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3:在碗中打入鸡蛋,将鸡蛋和香椿混合均匀
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4:在碗中打入鸡蛋,将鸡蛋和香椿混合均匀
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5:高火在锅中加热适量油,加入猪肉馅翻炒至变色全熟,取出备用
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6:在大汤勺中加入少许油,加热,加入一勺的鸡蛋糊,煎成一个圆形的小蛋饼
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7:在蛋饼上再放入少量猪肉馅,将蛋饼对折封口。重复此过程直到所有材料用完,即成。
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8:在蛋饼上再放入少量猪肉馅,将蛋饼对折封口。重复此过程直到所有材料用完,即成。