剁椒蒸扇贝

材料

"新鲜扇贝6只","粉丝1束","葱20克","豉油3汤匙","油3汤匙","剁椒酱材料:","红辣椒50克","青辣椒50克","姜20克","蒜头2瓣","米酒4汤匙","盐少许 "

做法

  1. step1

    1:把姜及蒜头磨成蓉

  2. step2

    2:红辣椒及青辣椒切粒

  3. step3

    3:分别把红辣椒及青辣椒放进两个容器,把姜蓉及蒜蓉各一半分进两个容器内

  4. step4

    4:两个容器均加进米酒及盐拌匀,备用

  5. step5

    5:葱切粒

  6. step6

    6:浸泡粉丝至软身

  7. step7

    7:把粉丝平均地铺在贝壳上,放上扇贝

  8. step8

    8:放上适量辣椒酱

  9. step9

    9:蒸扇贝8分钟

  10. step10

    10:洒上葱花

  11. step11

    11:扇贝淋上少许豉油

  12. step12

    12:煮沸油,把热油淋上带子,趁热享用

(创建于2016-09-01)

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