柠檬煮青口

材料

"青口 500g","芝麻油 半匙","柠檬 半个(取汁)","白葡萄酒 30ml","海盐 半茶匙","黑胡椒 半茶匙","白酒醋 1匙","橄榄油 1匙","烤香的白芝麻 半匙","香菜叶 5g","柠檬 半个"

做法

  1. step1

    1:将青口洗净,拔去“胡子”,放入锅中

  2. step2

    2:将柠檬表层的薄皮,切成丝,与白酒醋、橄榄油、白芝麻、香菜叶混合均匀

  3. step3

    3:把芝麻油、柠檬汁和葡萄酒,以及少许的海盐和黑胡椒混合,一并倒入锅中,盖上盖子,煮7分钟左右,直到青口壳全部打开

  4. step4

    4:将第2步拌好的食材倒入煮好的青口中即可

(创建于2016-09-01)

关键词

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