菊花杞子桂圆糕

材料

"干菊5克","杞子 20克","桂圆 30克","冰糖 60克","鱼胶片 30克","水 1.5公升 "

做法

  1. step1

    1:杞子及桂圆洗净用暖水浸软

  2. step2

    2:然后将桂圆切碎备用

  3. step3

    3:用室温水浸软鱼胶片备用

  4. step4

    4:将干菊花洗净放入鱼汤袋绑好

  5. step5

    5:煮滚一锅水,放入热水中以小火煮约20分钟成菊花水

  6. step6

    6:取出菊花,加入冰糖煮至溶化

  7. step7

    7:熄火,放凉后倒一半进模具中,放入雪柜冷藏至凝固,再放入其余菊花水再放入雪柜冷藏至凝固

  8. step8

    8:即成

(创建于2016-09-01)

关键词

桂圆糕  杞子  菊花  

桂圆的吃法

小知识