焗红豆蓉西米布甸

材料

"西米 50克","红豆蓉 20克","砂糖 40克","无盐牛油 20克","牛奶 300毫升","淡奶 50毫升","鸡蛋1只","吉士粉 2汤匙 "

做法

  1. step1

    1:煮滚一锅水,加入西米煮10-12分钟,不时搅拌以防黏在一起

  2. step2

    2:盖上盖子后熄火,焗一会至西米完全透明

  3. step3

    3:将西米冲冻水,沥干备用

  4. step4

    4:准备一个碗,加入吉士粉、100毫升牛奶及鸡蛋拌匀

  5. step5

    5:准备一个锅,加入余下的牛奶、淡奶、牛油及砂糖煮至微滚

  6. step6

    6:加入吉士酱煮至稠身

  7. step7

    7:熄火,加入西米拌匀

  8. step8

    8:准备焗杯,加入一层蛋糊

  9. step9

    9:在中间加上红豆蓉,再倒入蛋糊至¾满

  10. step10

    10:将焗杯放入焗炉焗约15分钟直至金黄色

  11. step11

    11:出炉即成

(创建于2016-09-01)

关键词

米布  焗红豆蓉西米布甸  布甸  豆蓉  

红豆汤怎么做
西米的做法

小知识