1:面粉鸡蛋用手活成面团

2:将鸡腿菇、大蒜和洋葱切碎，柠檬挤成汁备用

3:大火烧橄榄油，下切碎的鸡腿菇加入黑胡椒、盐炒2-3分钟至蘑菇变软

4:加入切碎的蒜末与蘑菇翻炒1-2两分钟加入一半柠檬汁拌匀，关火。出锅放凉后入冷藏冰箱备用

5:将面团制作成整张面皮，切四张相同的长条型约15cm宽

6:将两张面皮边缘刷蛋黄液

7:将馅料放在饺子皮上 一个饺子约勺馅料，每块馅料之间要间隔一段距离。用手将空处压紧，排出多余空气

8:用模具刻出想要的饺子形状

9:水烧开后下饺子，煮2-3分钟后盛出

10:将锅烘干，加入松子炒至上色

11:锅中加入黄油加热至融化并颜色变深，加入香叶、洋葱5秒后加入水和另一半柠檬汁，煮1-2分钟，制成酱汁

12:将饺子摆盘，浇上酱汁，撒上考好的松子碎即可