薯丝小炒王

材料

"薯仔1个","豆腐干2件","红辣椒1只","蒜头2瓣","虾干20克","韭菜花60克","绍兴酒1汤匙","生抽1汤匙","砂糖1茶匙","胡椒半茶匙 "

做法

  1. step1

    1:薯仔去皮后切幼丝

  2. step2

    2:浸泡在冻水中保持爽脆

  3. step3

    3:虾干浸水至软身,沥干备用

  4. step4

    4:将豆腐干及红辣椒切片

  5. step5

    5:韭菜花切段

  6. step6

    6:以高火烧热锅,加少许油,炒香蒜头及虾干

  7. step7

    7:加入薯丝,韭菜花及豆腐干,炒至薯丝软身

  8. step8

    8:加入绍兴酒,生抽,砂糖及胡椒粉

  9. step9

    9:洒上红辣椒拌匀即成

(创建于2016-09-01)

关键词

薯丝    小炒    

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