川味酸辣粉
材料
做法
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1:将锅里加入水，烧开后下红薯粉煮至半透明。
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2:将香菜、小葱切末。
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3:将醋、盐、香油、胡椒粉拌匀后调成酱汁。
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4:捞出红薯粉，倒上酱汁，撒上辣椒粉。
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5:用锅把油烧热，泼在辣椒粉上出香。
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6:倒入煮锅红薯粉的水，使其没过红薯粉。
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7:放入香菜、小葱、榨菜、花生后即成。
