萝卜丝油墩子

材料

"白萝卜 200g","中筋面粉 100g"," 1个","油 100~150ml","盐 6g","黑胡椒 5g","小葱 1根","香菜 1根","麻油 5ml",

做法

  1. step1

    1:将白萝卜洗净去皮切丝,加少许盐腌至出水。

  2. step2

    2:把小葱、香菜切末

  3. step3

    3:白萝卜丝、三分之二的小葱末、香菜末、麻油、黑胡椒、盐拌匀

  4. step4

    4:将中筋粉、水、油、蛋和剩下的小葱末拌成面糊

  5. step5

    5:在油锅中加入油(以能没过模具为准),把油锅烧热后,放入蛋挞模具稍许加热。

  6. step6

    6:在蛋挞模具中铺一层面糊,放入油锅中稍炸后捞起。

  7. step7

    7:加上萝卜丝再加上一层面糊,下油锅炸至表面凝固后取出模具。

  8. step8

    8:加上萝卜丝再加上一层面糊,下油锅炸至表面凝固后取出模具。

  9. step9

    9:炸至整体金黄后捞出。

  10. step10

    10:装盘。

(创建于2018-03-13)

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萝卜的做法

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