豉油皇煎虾碌
材料
做法
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1:将大虾洗净及去肠,去壳后用厨房纸印干
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2:干葱切片
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3:葱切粒
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4:蒜头切成蓉
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5:姜切成蓉
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6:准备一个小碗,加入生抽、砂糖及水拌匀
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7:中火烧热锅,加少许油,将大虾煎至金黄色
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8:盛起备用
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9:另一个锅用中火烧热,加少许油,炒香姜蓉、蒜蓉、干葱及葱粒
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10:加入大虾及已混合的调味料炒匀
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11:洒少许麻油炒匀
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12:上碟即成