豆角焖面

材料

"豆角 60g","五花肉 100g","手擀面 200g","老抽 5ml","生抽 5ml","盐 5g","糖 3g","香菜 2根"

做法

  1. step1

    1:香菜洗净切末。

  2. step2

    2:五花肉切片。

  3. step3

    3:豆角洗净去头尾,切拇指长短。

  4. step4

    4:热油锅下五花肉至出油。

  5. step5

    5:加入豆角翻炒,至豆角表面出褶皱。

  6. step6

    6:在锅中加生抽、老抽、糖翻炒均匀,加水没过食材,小火炖5分钟后,倒出一半汤汁。

  7. step7

    7:将面铺在锅中的菜上,盖上锅盖小火焖至收汁。

  8. step8

    8:将前一碗汤汁变慢慢倒入锅中,盖上盖子继续焖。

  9. step9

    9:焖到没什么汤汁,到面完全熟透,将面和菜拌匀。

  10. step10

    10:出锅装盘撒上香菜末。

(创建于2016-09-01)

关键词

焖面    

豆角焖面的做法
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