苦甜朱古力慕斯

材料

"苦甜朱古力 100克","淡忌廉 200毫升","鱼胶片 1片","砂糖 2汤匙","云呢拿香油 1茶匙","盐 少许 "

做法

  1. step1

    1:将鱼胶片浸入冰水中至软身,沥干备用

  2. step2

    2:准备一个锅,加入100毫升淡忌廉煮滚后熄火,加入浸至软身的鱼胶片搅拌至溶化

  3. step3

    3:然后倒入朱古力拌匀至朱古力溶化

  4. step4

    4:准备另一个大碗,加入淡忌廉及砂糖,打发至6成挺身

  5. step5

    5:倒入朱古力溶液拌匀,加入云呢拿香油和盐

  6. step6

    6:将慕丝倒入玻璃杯中,放入雪柜冷藏至凝固

  7. step7

    7:完成

(创建于2016-09-01)

关键词

苦甜朱古力慕斯  慕斯  朱古力    

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