1:洋葱及薯仔去皮后切块；甘笋去皮后切件

2:牛肉及青苹果切粒

3:烧热锅加少许橄榄油，加入洋葱丶薯仔及甘笋炒香

4:当洋葱开始变透明，加入牛肉粒翻炒

5:当牛肉表面开始熟时，加入牛奶及水煮滚

6:加入咖喱砖煮至溶化，不时搅拌

7:加入青苹果粒煮滚

8:熄火后加入蜜糖拌匀

9:伴以白饭享用即成