通心粉色拉配香煎鸭胸
材料
做法
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1:鸭胸肉用橄榄油,盐,黑胡椒碎腌制。烤箱预热200度。
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2:烧一锅水,加入橄榄油、盐,烧开加入通心粉,煮八分钟左右,捞出,凉水冲凉沥水拌上少许橄榄油,备用。
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3:热锅加入橄榄油,先放入鸭胸肉带皮一面,煎上色,翻面,另一面也煎上色。放入烤箱中,烤制10分钟左右至鸭胸肉成熟。
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4:黑橄榄切圈,黑醋加入橄榄油调匀。
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5:在通心粉中加入黑橄榄圈,黑醋橄榄油,拌匀,装盘。撒上黑胡椒。
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6:将鸭胸肉侧刀切开,配以色拉享用。